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月島 もんじゃ屋「来る実」
月島にあるもんじゃ屋「来る実」に行ってきました。
  東京都中央区月島3−8−5
  TEL:03-3531-5733

もんじゃを食べるのは二人とも数十年ぶりです。
予約していって正解。GWということもあって店内は全て予約席でいっぱいでした。
路地裏にある隠れ家っぽい雰囲気がアットホームな感じ。
もんじゃ作りに自信のない方はお店の人が丁寧に説明しながら作ってくれます。

注文したのは、豚肉にんにくもんじゃ もちチーズめんたいもんじゃ ツナトマトもんじゃの3種類

最初、お店の壁に貼ってある「もんじゃの作り方」っていうのを見ながら、
感で作りました。

豚肉にんにくもんじゃ
豚にんにくもんじゃ
かなりのボリュームですね〜〜イヒヒ
最初、具だけを炒めて「どて」を作ってたれを流し込み、後でまとめて小さいヘラでいただく。
見栄えは今一だったけど、味は美味しい〜〜。わりとあまい感じがしました。

けっこうグルメなうりパパ。
「次ぎはお店の人に作ってもらおう」
だって〜〜。ハイハイノーノー

ツナトマトもんじゃ
ツナトマトもんじゃ
これをいったいど〜やって作るんじゃ??って見ていると、、、
まずトマトを鉄板へ、そして具を上にのせます。そしてちょっとだけ汁を混ぜるのがポイントらしい
↓↓
ツナトマトもんじゃ
次ぎに、大きいヘラでトマトをきざんでいき、キャベツもダンダンダンダン〜〜って感じで細かく切っていきます。こうするとキャベツの甘みがよ〜〜く出るんですって。最初から細かく刻んで出すお店は甘くないらしい。
この甘みが、もんじゃの汁とマッチして美味しくなるんだな。
そしてどてを作って汁を流し入れます。最初炒める時にも汁をちょっとだけ入れてあるので、土手がくずれない!!
最後に四角く鉄板に広げてくれました。こうするとうまくオコゲができて美味しくなるそうです。
もんじゃ
本当にオススメしたいのは「甘エビのもんじゃ」ではなく、この「ツナトマトもんじゃ」なんですって。
うまくおこげにもなって本当に美味しかったです。約1時間半後にお店を出てびっくり!?
ずら〜〜っと行列が出来ていました。それだけ地元では有名なお店だったんですね。
量的にも二人では十分。もちろん「もちチーズめんたいもんじゃ」も美味しかったですが、詳細は「グルメノート」にアップする予定です。

全国うまいもんグルメ
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posted by: うりうり | グルメ | 10:40 | comments(2) | - |-
トマトもんじゃは私もはじめての味だったよ。
なかなか美味しかったで〜す♪
| うりうり | 2008/05/24 7:09 PM |
うりうりさん、こんばんわ〜〜 v(*^ー^*)

もんじゃヾ(@⌒¬⌒@)ノ 美味しそう♪
トマトもんじゃってあるんですね♪
うりうりさんとうりパパさんいつも
仲良しでいいな(*^_^*)
グルメノート見なくっちゃ♪
| としちゃん | 2008/05/23 11:49 PM |